[PG Day] Choix du menu

[Guillaume Lelarge]

Le 4 mai 2016 à 09:44, Carole Arnaud <pgfr.krol at gmail.com> a écrit :

> OK, donc le menu que je vais valider au grand Palais:
>
> Entrées:
> Jonque de salade de la mer et ses croustilles / Oufs en gelée fumé
>
>
Des oufs ? mon dieu, mon dieu :)


> Plats:
> Dos de Lieu Noir à la Duglène épinards et riz basmati
> Volaille forestière jeunes carottes et pommes de terre charlotte rôties
>
> Accompagnements:
> Taboulé / Concombres à la Grecque / Salade de pommes de terre à la
> ciboulette / Salade de tomates à la mozzarella et au basilic
>
>
>
> Le 3 mai 2016 à 21:08, Thomas Boussekey <thomas.boussekey at gmail.com> a
> écrit :
>
>> Bonjour à tous,
>>
>> Cela semble appétissant 😉.
>>
>> Je ne vois pas d'autre régime alimentaire spécifique à prendre en compte.
>>
>> Excellente soirée,
>> Thomas
>> Le 2 mai 2016 22:44, "Anthony Nowocien" <anowocien at gmail.com> a écrit :
>>
>>> Très bien également. Merci Carole.
>>> Anthony
>>>
>>> 2016-05-02 22:41 GMT+02:00 Guillaume Lelarge <guillaume at lelarge.info>:
>>>
>>>> Le 2 mai 2016 à 14:42, Carole Arnaud <pgfr.krol at gmail.com> a écrit :
>>>>
>>>>> Il faut qu'on choisisse la constitution du menu.
>>>>> Pour rappel la base du menu ci joint:
>>>>>
>>>>> Pour le plat, je faut retenir un plat de viande (pas du porc) et un
>>>>> plat de poisson. Du coup, ca va pas être compliqué.
>>>>>
>>>>> J'ai encore une interrogation concernant les plats chaud végétariens,
>>>>> du coup je pense privilégier des entrées sans viandes.
>>>>>
>>>>> Parmi les accompagnements proposés, voyez vous des choses à éviter?
>>>>>
>>>>>
>>>> Non, ça me paraît très bien.
>>>>
>>>>
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>>>> Guillaume.
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