[PG Day] Choix du menu

[Carole Arnaud]

OK, donc le menu que je vais valider au grand Palais:

Entrées:
Jonque de salade de la mer et ses croustilles / Oufs en gelée fumé

Plats:
Dos de Lieu Noir à la Duglène épinards et riz basmati
Volaille forestière jeunes carottes et pommes de terre charlotte rôties

Accompagnements:
Taboulé / Concombres à la Grecque / Salade de pommes de terre à la
ciboulette / Salade de tomates à la mozzarella et au basilic



Le 3 mai 2016 à 21:08, Thomas Boussekey <thomas.boussekey at gmail.com> a
écrit :

> Bonjour à tous,
>
> Cela semble appétissant 😉.
>
> Je ne vois pas d'autre régime alimentaire spécifique à prendre en compte.
>
> Excellente soirée,
> Thomas
> Le 2 mai 2016 22:44, "Anthony Nowocien" <anowocien at gmail.com> a écrit :
>
>> Très bien également. Merci Carole.
>> Anthony
>>
>> 2016-05-02 22:41 GMT+02:00 Guillaume Lelarge <guillaume at lelarge.info>:
>>
>>> Le 2 mai 2016 à 14:42, Carole Arnaud <pgfr.krol at gmail.com> a écrit :
>>>
>>>> Il faut qu'on choisisse la constitution du menu.
>>>> Pour rappel la base du menu ci joint:
>>>>
>>>> Pour le plat, je faut retenir un plat de viande (pas du porc) et un
>>>> plat de poisson. Du coup, ca va pas être compliqué.
>>>>
>>>> J'ai encore une interrogation concernant les plats chaud végétariens,
>>>> du coup je pense privilégier des entrées sans viandes.
>>>>
>>>> Parmi les accompagnements proposés, voyez vous des choses à éviter?
>>>>
>>>>
>>> Non, ça me paraît très bien.
>>>
>>>
>>> --
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